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    調研報告顯示:消費者選益生菌更關注功效及安全性

    2022-06-08   3.15誠搜網

    記者孫燕明

    近日,中國營養學會益生菌益生元與健康分會發布的《益生菌益生元消費者調研報告》(以下簡稱《報告》)顯示,消費者在選擇益生菌產品時,首要關注功效及安全性。

    中國營養學會益生菌益生元與健康分會秘書長、中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員向雪松在接受《中國消費者報》記者采訪時介紹說,在所有知道益生菌和益生元的受訪者中,有77%的受訪者認為二者之間存在區別;10%的受訪者混淆了益生菌和益生元,認為二者沒有區別;剩下13%的受訪者表示不確定。

    《報告》顯示,在受訪者選擇益生菌產品的考慮因素中,首先考慮因素是功效(58%)、安全性(56%);其次是益生菌在腸道內的存活能力(49%)、菌種及菌株和種類數量(47%)、適應人群(47%)、益生菌含量(43%);再次是益生菌產品貨架期存活量(37%)、價格(37%)、臨床研究數據(33%)、起效時間(32%)、品牌(31%)、來源(31%)、口味及口感(30%)。此外,受訪者還會考慮保存及儲存方法(24%)、食用方法及注意事項(23%)、推薦食用量(21%)、產品品類及劑型(17%)、醫生推薦(17%)、生產商及產地(17%)、親朋好友推薦(9%)。

    向雪松表示,消費者在選擇益生菌產品時,首要關注功效及安全性,這說明生產企業只有堅持研發高質量安全有效的益生菌產品,才能贏得消費者青睞。

    在受訪者中,對調節腸道菌群、腸道健康最為熟知,認知率高達74%—77%;其次是消化健康、提高免疫力及抗生素相關性恢復,認知率達到50%—58%;再次是體重控制及減肥、抗過敏,認知率接近1/3。

    《報告》表明,在食用益生菌產品的消費者中,有35%的消費者以預防為主,在沒有癥狀時規律性食用;30%的消費者在出現特定癥狀時規律性食用;20%的消費者屬于無規律習慣性食用,想起來方便時就吃;16%的消費者選擇偶爾階段性食用。

    向雪松表示,在所有知道益生菌的受訪者中,52%的受訪者表示知道死菌不是益生菌,但仍然有19%的受訪者認為死菌也是益生菌,剩下的29%的受訪者表示不清楚,這說明益生菌的科普教育還遠遠不夠。


    關鍵詞:益生菌

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